【论著】 食用天然大蒜（Allium sativum）对成熟男性生殖功能的抑制作用

Imen Hammami, Afef Nahdi, Claire Mauduit, Mohamed Benahmed, Mohamed Amri, Awatef Ben Amar, Semy Zekri, Ahmed El May, Michele Veronique El May （突尼斯，法国）

目的：研究大蒜对成熟雄性大鼠生殖功能的影响。方法：三十只雄性大鼠分成五组：组1为未处理组，组2、3、4、5分别喂食5%、10%、15%、30%的大蒜30天。对睾丸和附属器官进行称重和一些标记物的检测，并进行光镜和电镜观察。结果：组4（14%; P<0.01）和组5（20%; P<0.01）的体重明显下降，组5的前列腺重量（29.1%; P<0.05）和组3（14.4%; P<0.01）、组4（18.3%; P<0.01），组5（27.3%; P<0.01）的输精管重量也明显下降。睾丸和附睾的重量没有变化。附睾组织中，alpha葡萄糖苷酶和精子密度没有变化。处理结果显示组 3（77.3%; P<0.01）、组4（77.3%; P<0.01）、组5（90.9%; P<0.01）血清中睾酮水平明显下降，而LH水平明显上升（P<0.01）。睾丸组织学显示空的生精小管的百分比随着大蒜剂量提高而增加，从而影响了睾丸功能。磷脂酶活力（P<0.01）和睾酮含量（P<0.05）明显下降。结论：连续一个月食用剂量为10%、15%和30%的大蒜会降低睾酮的分泌，并改变精子发生。

关键词：天然大蒜；精子发生；睾酮；促黄体生成激素；睾丸；性附属器官；Sertoli细胞；Leydig细胞；生殖细胞